Τρίτη 8 Νοεμβρίου 2011

ΣΥΝΕΛΗΦΘΗ...........ΝΑΥΑΡΧΟΣ ΚΑΙ ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΑΞΙΩΜΑΤΙΚΟΙ ΤΟΥ ΛΙΜΕΝΙΚΟΥ

Ναύαρχος του Λιμενικού στο κύκλωμα των λαθραίων τσιγάρων

Μέχρι στιγμής έχουν συλληφθεί 18 άτομα και η επιχείρηση συνεχίζεται
Ναύαρχος του Λιμενικού στο κύκλωμα των λαθραίων τσιγάρων


              Ναύαρχος του Λιμενικού με πολυετή υπηρεσία σε κρίσιμες υπηρεσίες του σώματος φαίνεται ότι είχε κεντρικό ρόλο σε μεγάλο κύκλωμα διακίνησης λαθραίων τσιγάρων, με τη συμμετοχή τουλάχιστον 20 ατόμων.

Το κύκλωμα, το οποίο αποτελούνταν από τέσσερις υποομάδες, έχει εξαρθρώσει τις τελευταίες ώρες η Υποδιεύθυνση Δίωξης Οργανωμένου Εγκλήματος της Ασφάλειας Αττικής. Μέχρι στιγμής έχουν συλληφθεί 18 άτομα, ανάμεσα στα οποία τέσσερις αξιωματικοί του Λιμενικού Σώματος.

Σύμφωνα με πληροφορίες ο ναύαρχος είχε τον τελευταίο καιρό ευρύτερο εποπτικό ρόλο, παρέχοντας στο κύκλωμα πληροφορίες για τις κινήσεις των διωκτικών αρχών. Προ μερικών ετών υπήρχαν πάλι ενδείξεις συμμετοχής του σε κύκλωμα τότε διακίνησης λαθρομεταναστών, χωρίς όμως οποιαδήποτε υπηρεσιακή συνέχεια.

Μέχρι στιγμής έχουν κατασχεθεί μία νταλίκα με φορτίο 156.500 πακέτα λαθραία τσιγάρα καθώς και 160.000 ευρώ που προέρχονται από το λαθρεμπόριο.

Επίσης είναι σε εξέλιξη έρευνα σε συνεργασία με τις αρμόδιες τελωνειακές Αρχές σε αποθήκη στην Ελευσίνα, όπου έχουν εντοπιστεί μεγάλες ποσότητες τσιγάρων.

Οι αξιωματικοί της ΕΛ.ΑΣ. έφτασαν στα ίχνη του κυκλώματος μετά από πολυήμερες παρακολουθήσεις των λαθρεμπόρων αλλά και με την χρήση του συστήματος υποκλοπών της ΕΥΠ και της ΕΛ.ΑΣ. που κατέγραψε χιλιάδες συνομιλίες των εμπλεκομένων.

Οι έρευνες για την υπόθεση ξεκίνησαν τον Μάρτιο του 2011 και επεκτάθηκαν στην Αττική, στην Πάτρα, στα Ιωάννινα και σε άλλες πόλεις ενώ οι διαφυγόντες δασμοί υπολογίζονται σε δεκάδες εκατομμύρια ευρώ.

Όπως προέκυψε τα μέλη των τεσσάρων ομάδων ακολουθούσαν συγκεκριμένη μέθοδο για να εισάγουν τα λαθραία τσιγάρα αλλά και τρόπους για να παραπλανούν τις αρμόδιες διωκτικές και ελεγκτικές Αρχές.

Ειδικότερα χρησιμοποιούσαν φορτηγά πλοία (που εκμίσθωναν ή κατείχαν) ή εισήγαγαν τα λαθραία τσιγάρα, μέσω εμπορευματοκιβωτίων ( κοντέϊνερς ) από τρίτες χώρες, προς την χώρα μας και στη συνέχεια με φορτηγά διεθνών μεταφορών τα  προωθούσαν στην ελληνική αγορά ή σε αγορές των χωρών – μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Τα πλοία που χρησιμοποιούσαν, είχαν σημαία τρίτων χωρών, και έπλεαν σε διεθνή ύδατα έχοντας παράλληλα κλειστά τα συστήματα εντοπισμού και δήλωσης πορείας και θέσης για να αποφεύγουν τους τελωνειακους ελέγχους . Μάλιστα τα σκάφη δηλώνονταν ως κενά φορτίου είτε ότι μετέφεραν νόμιμο φορτίο το οποίο δεν υπόκειται σε εδικό φορολογικό έλεγχο.

Στη συνέχεια τα λαθραία τσιγάρα ξεφορτώνονταν από τα πλοία σε ερημικές ή απόμερες παραλίες, φορτώνονταν σε φορτηγά με ξένες πινακίδες κυκλοφορίας, και τα μετέφεραν σε αποθήκες.

Προκειμένου να έχουν «ασφαλή» δρομολόγιο, για την ώρα και το σημείο εκφόρτωσης αλλά και για να ενημερώνονται για τις κινήσεις των λιμενικών είχαν «στρατολογήσει» στελέχη του Λιμενικού που μπορούσαν να τους παράσχουν τις πληροφορίες που ήθελαν.

Υψηλόβαθμα στελέχη της ΕΛ.ΑΣ. μιλούν για μια από τις μεγαλύτερες υποθέσεις διακίνησης λαθραίων τσιγάρων που έχει ανακαλυφθεί ποτέ.

Σε δηλώσεις του ο κ. Παπουτσής επεσήμανε ότι: «Η Ελληνική Αστυνομία και το Λιμενικό Σώμα – Ελληνική Ακτοφυλακή έδειξαν υψηλό επίπεδο επιχειρησιακής ικανότητας και επαγγελματισμού και επιβεβαίωσαν στην πράξη ότι δεν χαρίζονται σε κανέναν, σύμφωνα με την εντολή του υπουργείου Προστασίας του Πολίτη και την απαίτηση του λαού».


http://www.tovima.gr/society/article/?aid=429186      Βασιλης Λαμπροπουλος




ΝΤΡΟΠΗ κε.... ΠΑΠΟΥΤΣΗ
    Ο υπουργος Προπο αντι να δινει συγχαρητηρια στον αρχηγο λιμενικου  κο Σουλη για τα χαλια και την εκτεταμενη διαφθορα που επικρατει στο λιμενικο,επρεπε να ειχε κοψει κεφαλια στο λιμενικο και μετα να  υποβαλλει την παραιτηση του, οταν σημερα εν ενεργεια κλαδαρχης ναυαρχος του λιμενικου  και  τεσσερις αξιωματικοι συνεληφθησαν απο την ΕΛΑΣ  σαν εγκεφαλοι του μεγαλυτερου κυκλωματος λαθρεμποριου τσιγαρων στην Ελλαδα και οταν μολις χθες αλλοι δυο αξιωματικοι του λιμενικου συνεληφθησαν στην Κερκυρα για λαθρεμποριο ναρκωτικων.
                                                                                                                     SAGINI


ΦΥΣΙΚΟ ΑΕΡΙΟ ΣΤΗΝ .....ΚΥΠΡΟ

 

 

Μεγάλες οι ποσότητες φυσικού αερίου στο Οικόπεδο 12 της κυπριακής ΑΟΖ


Φωτογραφία αρχείου
   (Φωτογραφία:  Associated Press )




Λευκωσία, Κύπρος
 
Οι ενδείξεις για μεγάλες ποσότητες φυσικού αερίου στο Οικόπεδο 12 της Κυπριακής Αποκλειστικής Οικονομικής Ζώνης (ΑΟΖ) επιβεβαιώθηκαν.

Οι ειδικοί της αμερικανικής εταιρίας Noble, που έχουν αναλάβει για λογαριασμό της κυπριακής κυβέρνησης τις γεωτρήσεις στο Οικόπεδο 12 εκτίμησαν ότι υπάρχει φυσικό αέριο που φθάνει τα 10 τρισ. κυβικά πόδια.


Οι εκτιμήσεις έγιναν με βάσει των μετρήσεων στο φρεάτιο, σε πολύ μικρή απόσταση από το φλοιό του κοιτάσματος.


Οι εργασίες στην πλατφόρμα αναμένεται να ολοκληρωθούν στις 16 Νοεμβρίου και θα ακολουθήσουν επίσημες ανακοινώσεις.


Newsroom ΔΟΛ



ΑΙΟΛΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ.........ΣΤΗΝ ΑΝΔΡΟ

 

 

 ΑΝΑΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ

 

Στην Ενημερωτική Εκδήλωση-Συζήτηση: Η Αιολική Βιομηχανία προ των Πυλών της Άνδρου...

Συντονιστής ο περιβαλλοντολόγος  Αλέξανδρος Μαβής εδώ μαζί με την αρχιτέκτονα-χωροτάκτη Βάνα Σφακιανάκη
...που οργάνωσαν η Κινηματογραφική Λέσχη Άνδρου, ο Κυνηγετικός Σύλλογος Άνδρου, σε συνεργασία με το Δίκτυο Οικολογικών Οργανώσεων Αιγαίου, την Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρία και το Σύλλογο Εθελοντών Δασοπυροσβεστών Άνδρου και πραγματοποιήθηκε  στις 28/10 στη Χώρα της Άνδρου συμμετείχαν:





η Βάνα Σφακιανάκη
Η Βάνα Σφακιανάκη, Αρχιτέκτονας-Χωροτάκτης από την Κρήτη δραστηριοποιούμενη σε περιβαλλοντικά θέματα,
ο Ηλίας Γιαννίρης Χωροτάκτης πολεοδόμος, επίκουρος καθηγητής της αρχιτεκτονικής σχολής του πολυτεχνείου Κρήτης,
από την Ικαρία, ο Αποστόλης Καλτσής Βιολόγος, πρόεδρος του ΔΣ της Ελληνικής Ορνιθολογικής Εταιρείας, μέλος του Δικτύου Οικολογικών Οργανώσεων Αιγαίου και της Ένωσης Πολιτών Σκύρου για το περιβάλλον καθώς και εκπρόσωποι συλλογικοτήτων από τη Βοιωτία, τη Σύρο και τη Μύκονο. Η εκδήλωση βιντεοσκοπήθηκε από τον ντοκυμαντερίστα-επιχειρηματία του τουρισμού της Μυκόνου, Όμηρο Ευαγγελινό, με τη βοήθεια της Μαριλένας Ξανθού. 
Τους ευχαριστούμε θερμά που υπερβαίνοντας τις δυσκολίες των καιρών (κυριολεκτικά και μεταφορικά) μας τίμησαν με την παρουσία τους.
Στη συζήτηση που ακολούθησε τις προβολές και κράτησε περίπου τρεις ώρες, εκτός των προσκεκλημένων και εκπροσώπων των οργανωτών παρέστησαν και συμμετείχαν, ο Δήμαρχος Άνδρου κος Γιάννης Γλυνός, ο δημοτικός σύμβουλος επικεφαλής της αντιπολίτευσης κος Θεοδόσης Σουσούδης, δημοτικοί σύμβουλοι, εκπρόσωποι συλλόγων και περίπου 80 πολίτες .

Ο βιολόγος Απόστολος Καλτσής
 Το περιεχόμενο και των τριών ταινιών που προβλήθηκαν φώτιζε τις λιγότερο γνωστές πτυχές των βιομηχανικής κλίμακας εφαρμογών αιολικής ηλεκτροπαραγωγής στην Ευρώπη και στην Ελλάδα, όσο αφορά την αμφισβητούμενη αποτελεσματικότητα και οικονομική βιωσιμότητα καθώς και τις τοπικές επιπτώσεις τέτοιων τεράστιων εγκαταστάσεων.

Σε ολιγόλεπτες παρεμβάσεις παρουσιάστηκαν με επιχειρήματα οι αντιθέσεις σε επικείμενα εκτός κλίμακας-φαραωνικά έργα στην Κρήτη (4000MW), στη Σκύρο (330 MW) στην Ικαρία (330MW) και  φυσικά στην Άνδρο (άνω των 550MW). Κοινά σημεία ο γιγαντισμός των έργων, η απουσία τοπικών μελετών υπολογισμού φέρουσας ικανότητας και χωροταξίας, η απειλή προστατευόμενων περιοχών και η πλήρης παράκαμψη των τοπικών κοινωνιών κατά τους σχεδιασμούς.
 Το συμπέρασμα που βγήκε είναι ότι από την Άνδρο ξεκινάει ο μη αναστρέψιμος και χωρίς προηγούμενο μετασχηματισμός του μοναδικού χώρου του Αιγαίου με τα βασικά ερωτήματα- προϋποθέσεις κάθε σχεδιασμού: τι ; πως ; που;- πόσο;- για ποιόν; - Αναπάντητα. Στην πράξη εφαρμόζεται μία στρατηγική με μοναδικό γνώμονα την παραγωγή επιδοτούμενης και υψηλού κόστους ηλεκτρικής ενέργειας προς εξαγωγή, καταστρέφοντας τους τουριστικούς πόρους των νησιών.

Ο χωροτάκτης -πολεοδόμος
Ηλίας Γιαννίρης
Στην παρέμβασή του ο Δήμαρχος Άνδρου κος Γλυνός τόνισε με τη σειρά του την απουσία χωροταξίας και σχεδιασμού και παρομοίασε με εισβολή τις επικείμενες εξελίξεις στην Άνδρο. Έθεσε ως προϋπόθεση τον τοπικό σχεδιασμό και την υλοποίησή του με κατά προτεραιότητα δημοτική συμμετοχή . Ακόμη επισήμανε την σημασία του προγράμματος LIFE ούτως ώστε να προσδιοριστούν σαφώς οι ζώνες αποκλεισμού.
Πιο συγκεκριμένα τα 2 μεγαλύτερα και άμεσα υλοποιήσιμα έργα στην Άνδρο είναι:
- μια εγκατάσταση συνολικής ισχύος 119,6 MW και Δικτύου Διασύνδεσης, στις θέσεις «ΚΙΛΙΖΑ, ΛΟΥΚΟ, ΜΠΑΜΠΟ-ΒΙΓΛΙΕΣ, ΛΕΥΚΙΒΑΡΙ, ΑΓ.ΟΝΟΥΦΡΙΟΣ»  (ευρύτερη περιοχή Ακρ. Καμπανός), Νήσου Άνδρου, Ν. Κυκλάδων, συμφερόντων γερμανού επιχειρηματία και της ΔΕΗ Ανανεώσιμες ΑΕ, πού έχει λάβει έγκριση περιβαλλοντικών όρων που σημαίνει ότι το εν λόγω έργο, πήρε το τελικό πράσινο φως από τον υπουργό «περιβάλλοντος» και μπορεί ανά πάσα στιγμή να ξεκινήσει η υλοποίησή του. Εφόσον υλοποιηθεί θα αποτελείται από 52 ανεμογεννήτριες ισχύος 2,3 MW και ύψους 100μ η κάθε μία. Συνολικά θα αναπτυχθούν σε μια έκταση περίπου 7 τετραγωνικών χιλιομέτρων. Για κάθε μία χρειάζεται η δημιουργία πλατώματος περίπου τριών στρεμμάτων. Θα διανοιχθούν 13 χιλιόμετρα νέων δρόμων και θα  «βελτιωθούν» άλλα 18 χιλιόμετρα για να περάσουν φορτηγά μήκους 40 μέτρων και οι μεγαλύτεροι γερανοί που υπάρχουν. Το έργο συνοδεύεται από νέα υποβρύχια διασύνδεση με την Αττική και θα διαθέτει κτίριο ελέγχου 500 τ.μ. και υποσταθμό 700 τ.μ.  Η παραπάνω εγκατάσταση καταστρατηγεί όλους τους όρους της σχετικής απόφασης του Νομαρχιακού συμβουλίου Κυκλάδων και έχει λάβει αρνητική γνωμοδότηση από το τμήμα περιβάλλοντος της Περιφέρειας, αλλά η κεντρική διοίκηση αδιαφορεί Στην περιοχή έχουν αδειοδοτηθεί άλλες 10 ανεμογεννήτριες συνολικής ισχύος 12 MW ανεβάζοντας το σύνολο της περιοχής σε 64 ανεμογεννήτριες συνολικής ισχύος περίπου 130 MW. Η ανάπτυξη αυτή προτείνεται δίπλα σε φωλιές μαυροπετρίτη, προστατευόμενου είδους και είναι σύμφωνα με διεθνείς μελέτες ασύμβατη με την προστασία του. Σχήμα οξύμωρο μια και έχει εγκριθεί πρόγραμμα LIFE για την προστασία του μαυροπετρίτη στο οποίο μάλιστα συμμετέχει και ο Δήμος Άνδρου.
- μια εγκατάσταση συνολικής ισχύος 140 MW (75 ανεμογεννήτριες) , στον κεντρικό ορεινό όγκο της Άνδρου, εντός προστατευόμενης περιοχής, συμφερόντων ομίλου Κοπελούζου, υποέργο ευρύτερου έργου συνολικής ισχύος 320 MW σε Άνδρο, Τήνο, Πάρο και Νάξο. Αρνητική (μη δεσμευτική) γνωμοδότηση για τα υποέργα και στα τέσσερα νησιά έδωσαν όλα τα αντίστοιχα δημοτικά συμβούλια (στην Άνδρο βάσει της απόφασης Δημοτικού Συμβουλίου με ημερομηνία 26/10/2011). Δυστυχώς όμως η προθεσμία γνωμοδότησης του περιφερειακού συμβουλίου παρήλθε και σύμφωνα με το νόμο  Fast Track νοείται ως θετική, πράγμα που αφήνει και εδώ μόνη οδό ακύρωσης το ΣτΕ.
 Τελική διαπίστωση ότι για να εμποδιστεί ο πλήρης μετασχηματισμός της φυσιογνωμίας της Άνδρου, του Αιγαίου και της Ελλάδας σε ένα απέραντο ομοιογενές, εκχερσωμένο βιομηχανικό τοπίο με χιλιόμετρα τεράστιων δρόμων και διάσπαρτες εκατοντάδες ανεμογεννήτριες άνω των 100μ, με τεράστιες περιοχές να απαξιώνονται για άλλες χρήσεις γης όπως  αγροτική, οικιστική, παραθεριστική, (αγρο)τουριστική κ.α.  είναι απαραίτητο το πάγωμα των δρομολογημένων εξελίξεων και ο επανασχεδιασμός  από μηδενική βάση αφού προηγηθεί ανάλυση κόστους- οφέλους των τεχνολογιών από ανεξάρτητο φορέα.

ο δήμαρχος Άνδρου Γιάννης Γλυνός

Σε αυτό το πλαίσιο συζητήθηκε η προσυπογραφή της προσφυγής στο Συμβούλιο της Επικρατείας με αίτημα την αναστολή εργασιών για το έργο του Καμπανού, στην οποία προβαίνουν διοργανωτές της εκδήλωσης, από πολίτες και φορείς του νησιού καθώς επίσης και η δημιουργία ολιγομελούς τοπικής επιτροπής.
Οι παραπάνω, καλούμε τον Δήμο να συγκαλέσει έκτακτο δημοτικό συμβούλιο με θέμα την συμμετοχή και του Δήμου στην προσφυγή, όπως συμβαίνει στη Σκύρο, την Πάρο και αλλού.

 Πηγη
http://androsfilm.blogspot.com/2011/11/blog-post_07.html#more




  ΖΗΤΑΜΕ ΚΑΙ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕ ΠΛΗΡΗ ΔΙΑΦΑΝΕΙΑ

   Ιδιαίτερα  σημαντικό θέμα για το μέλλον της Άνδρου άλλα και των Κυκλάδων γενικότερα.
Εν μεσω  της πρωτοφανούς κρίσης που έχει ενσκήψει στη χώρα μας και τις πρωτόγνωρες πολιτικές εξελίξεις κάποιοι στο ΥΠΕΚΑ (Μπιρμπιλη ,Παπακωνσταντινου) αλλά και στη ΡΑΕ, φρόντισαν να εκδώσουν άδειες  κατά προτεραιότητα , για μεγαλες αιολικές βιομηχανικές εγκαταστάσεις αξιας πολλών εκατομμυρίων στις Κυκλάδες , με μοναδικό κριτήριο τα τεράστια κερδη απο τις κρατικές επιδοτήσεις που θα πληρώνει όπως παντα ο κυρίαρχος λαος για τα επόμενα 25 χρόνια. Τα λεφτά αυτά θα βγούνε από τις νέες πανάκριβες τιμές στους λογαριασμούς κατανάλωσης.
 Ζηταμε να δοθουν στον Δημο μας και στη δημοσιοτητα μελετες κοστους -ωφελων ,καθως και οι συμβασεις των εταιρειων με το κρατος ,( ΡΑΕ,ΔΕΣΜΗΕ κλπ )  που θα επιτρεψουν σε καθε καλοπιστο κατοικο να ενημερωθει σχετικα.   Ζηταμε και απαιτουμε πληρη διαφανεια .

 ΥΓ
Αληθεια ποιος ειναι ο Γερμανος κατοικος Ανδρου , που νοικιαζει μεγαλες εκτασεις απο τους ντοπιους, αντι ευτελους τιμηματος, για λογαριασμο των παραπανω αιολικων βιομηχανιων και για 25 χρονια. Ζηταμε τα αντιγραφα αυτων των συμβολαιων να δοθουν στη δημοσιοτητα διοτι δεν αφορουν μονο τους συμβαλλομενους αλλα ολους τους κατοικους της Ανδρου.
                                                                                                                            SAGINI





Δευτέρα 7 Νοεμβρίου 2011

ΛΙΜΕΝΙΚΟΙ ............ΕΜΠΟΡΟΙ ΝΑΡΚΩΤΙΚΩΝ

 

 

Προφυλακιστέοι αξιωματικοί του Λ.Σ. για ναρκωτικά



     Προφυλακίστηκαν λίγο μετά τις 18:00 το απόγευμα με σύμφωνη γνώμη ανακριτή και εισαγγελέα οι δύο άνδρες του λιμενικού, οι οποίοι εμπλέκονται σε κύκλωμα διακίνησης ναρκωτικών από την Αλβανία προς την Κέρκυρα.
 Οι δυο Κερκυραιοι επικελευστες  του Λιμενικου ειναι ο Μ.Κ. 35 ετων και ο Γ.Χ 36 ετων.
Ο ένας λιμενικός υπηρετούσε στη Δίωξη Ναρκωτικών Κέρκυρας και ο άλλος στο κλιμάκιο της ειδικής μονάδας.
  Η απολογία τους στον ανακριτή ήταν μαραθώνια, ξεκίνησε στις 09:00 το πρωί και ολοκληρώθηκε στις 17:30, ενώ μαζί τους προφυλακίστηκαν οι δυο Aλβανοί συνεργοί τους, οι οποίοι συνελήφθησαν από βατραχανθρώπους του λιμενικού την ώρα που μετέφεραν στην Κέρκυρα με ταχύπλοο σκάφος περίπου 100 κιλά χασίς.

Η υπόθεση αποκαλύφθηκε ύστερα από άρση του τηλεφωνικού απορρήτου των δυο λιμενικών.

http://www.zougla.gr
http://ellhnikhaktofylakh.blogspot.com   

Σάββατο 5 Νοεμβρίου 2011

ΑΥΓΑ.........ΤΡΩΤΕ ΑΦΟΒΑ

 

Άυγό. Εγγύηση στην διατροφή μας.




           Ως αυγά χαρακτηρίζονται τα ακέραια αυγά ορνίθων, τα οποία είναι κατάλληλα για κατανάλωση και για βιομηχανική παραγωγή προϊόντων προοριζομένων για τη διατροφή του ανθρώπου. Χρησιμοποιoύνται είτε όπως έχουν, βραστά ή τηγανητά, είτε σε μορφή σκόνης, μετά από ανασύσταση. Ευρύτατη είναι η χρήση τους στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική, λόγω των πυκνωτικών, γαλακτωματοποιητικών και αφριστικών ιδιοτήτων τους. Ανατομικά, από έξω προς τα μέσα, το αυγό αποτελείται από: το κηρώδες επίστρωμα, το κέλυφος (τσόφλι), την κελυφική μεμβράνη, το ασπράδι (λεύκωμα αυγού, Ωολεύκωμα), τις χάλαζες, τον κρόκο (λέκιθος, κροκάδι), το βλαστόδισκο.
Το κέλυφος αποτελείται από: ανόργανες ουσίες 94,5%, νερό 1,5%, κολλαγόνο (οργανική ουσία) 4%, περιέχει επίσης λεκιθίνη, χοληστερόλη και ένζυμα.
Το χρώμα του κελύφους μπορεί να ποικίλει από άσπρο έως καφέ ανάλογα με το είδος της κότας. Το κέλυφος είναι πορώδες, οπότε διαπερατό από τον αέρα, ατμούς, διοξείδιο του άνθρακα, μικροβίων και οσμών.
Το ασπράδι (λεύκωμα) σχηματίζει στους δύο πόλους του αυγού, ίνες από παχύτερη μάζα, τις χάλαζες για να συγκρατεί τον κρόκο στον κέντρο του αυγού. Η σύνθεση του είναι: νερό 85-90%, πρωτεΐνες (αλβουμίνες) 12%, λίπος 0,25%, τέφρα 0,6%, υδατάνθρακες (κυρίως λακτόζη) 0,7%, μικρές ποσότητες λεκιθίνης, χοληστερόλης, βιταμινών Β και ενζύμων.
Ο κρόκος είναι σχεδόν σφαιρικός και περιβάλλεται από στρώμα λευκής λεκίθου (μεμβράνης) το οποίο εκτείνεται μέχρι το κέντρο του και σχηματίζει λευκό πυρήνα. Έχει μεγάλη θρεπτική αξία. Τα συστατικά του κρόκου είναι: νερό 45-51%, πρωτεΐνες 16-17%, λίπος 31-36%, τέφρα 1,3%, υδατάνθρακες, 1,1-2%.
Ο κρόκος είναι περίπου 16 γρ. και περιέχει μεγάλη ποσότητα λευκώματος (16,3 γρ.%) ανώτερης βιολογικής αξίας και επιπλέον σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, θείο, βιταμίνες (A, B, B2, B12, D).

Το αυγό είναι εύπεπτο όταν ο κρόκος είναι ακόμη ρευστός (μελάτο). Ενώ είναι δύσπεπτο όταν είναι ωμό η πολύ σφιχτό ή όταν είναι τηγανητό.
Θρεπτική αξία αυγών και η ευεργετική τους δράση:
Το αυγό μαζί με το γάλα αποτελούν τις μόνες πλήρεις φυσικές τροφές, δηλαδή περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά για μια πλήρη και ισορροπημένη δίαιτα.
Ένα αυγό μεγάλου μεγέθους περιέχει κατά μέσο όρο 70 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια λίπους.
Η βιολογική αξία των πρωτεϊνών των αυγών, είναι μεγαλύτερη από αυτήν του γάλατος, του κρέατος, των φασολιών και του σολομού και χρησιμοποιείται ως πρότυπο για την αξιολόγηση της ποιότητας των πρωτεϊνών άλλων τροφίμων.
Το ασπράδι του αυγού αποτελείται κατά 45% από πρωτεΐνες ανώτερες όλων των άλλων φυσικών τροφών, καθόσον περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα για τον οργανισμό μας. Ένα αυγό μέσου βάρους καλύπτει το 12% των ημερήσιων αναγκών σε πρωτεΐνες ενός άνδρα και το 14% μιας γυναίκας.
Από τα 5 γραμμάρια λίπους που περιέχει ένα αυγό μεγάλου μεγέθους, μόνο το 1,5 γραμμάριο είναι κορεσμένο λίπος. Η χοληστερόλη ανέρχεται σε 190 γραμμάρια. Το 56% των θερμίδων ενός αυγού προέρχεται από τις λιπαρές του ουσίες.
Η περιεκτικότητα σε λίπος των αυγών είναι πολύ κοντά στις οδηγίες για το περιεχόμενο της διατροφής σε λίπη δηλαδή 1/3 κορεσμένα, 1/3 μονοακόρεστα και 1/3 πολυακόρεστα λίπη.
Τα αυγά είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες όπως: ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, νάτριο, κάλιο, βιταμίνη Α, νιασίνη, βιοτίνη, βιταμίνη Β12, ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5), φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) κ.α.
Το αυγό περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά όπως ακριβώς τα φρούτα και τα λαχανικά (π.χ. σελήνιο). Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν το σώμα από τις ανεπιθύμητες βλάβες που προκαλούνται κατά τη διαδικασία μεταβολισμού του οξυγόνου και είναι σημαντικά στην προστασία έναντι των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. Τα ισχυρά καροτενοειδή (λουτεΐνη και ζεαξανθίνη) που βρίσκονται στη λέκιθο του αβγού παρέχουν προστασία στη φωτοευαίσθητη ρητίνη. Έρευνες έδειξαν ότι περιέχοντας αυτά τα καροτενοειδή στη διατροφή μας είναι δυνατόν να αποφευχθεί η μείωση της όρασης λόγω γήρατος.
Η χολίνη βρίσκεται κυρίως στα αυγά. Έρευνες έδειξαν ότι αν υπάρχει έλλειψη χολίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, δεν έχουμε κανονική ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου, με συνέπεια τα βρέφη να γεννιούνται είτε με ατελή μνήμη είτε με μειωμένη ικανότητα μνήμης, χαρακτηριστικό που θα τα συνοδεύει για ολόκληρη τη ζωή τους. Η χορήγηση αυξημένων επιπέδων χολίνης στο έμβρυο έχει αποδειχθεί ότι οδηγεί σε ικανότητα μνήμης άνω του μέσου όρου.
Η χοληστερίνη του αυγού
Τα τελευταία χρόνια το αυγό είναι κάπως παρεξηγημένη τροφή ως προς τη χοληστερίνη που περιέχει διότι η υψηλή περιεκτικότητα του αυγού σε λεκιθίνη (λιπίδιο που θεωρείται χοληστερινοπροστατευτικό) λειτουργεί ως αντίβαρο, με αποτέλεσμα η συμβολή του αυγού στην αύξηση της χοληστερίνης να είναι μικρή. Εξ’ άλλου το αυγό περιέχει "καλή" (HDL) χοληστερίνη. Αντίθετα, οι περισσότερες τροφές ζωικής προέλευσης περιέχουν κυρίως "κακή" (LDL) χοληστερόλη.
Το 80% της χοληστερόλης αίματος προέρχεται από τη χοληστερόλη που συντίθεται στο συκώτι. Μόνο 20% της χοληστερόλης προέρχεται από τη διατροφή. Η αύξηση της χοληστερόλης αίματος που αντιστοιχεί στη διατροφή, οφείλεται κυρίως στην αύξηση της συνολικής πρόσληψης λιπαρών ουσιών περισσότερο παρά από την αύξηση πρόσληψης χοληστερόλης από διάφορα τρόφιμα.
Το Αμερικανικό Καρδιολογικό Ινστιτούτο και άλλοι αμερικανοί φορείς δηλώνουν ότι είναι απόλυτα ασφαλές να τρώμε ένα αυγό κάθε μέρα, ενώ παραπλήσιες είναι οι απόψεις του Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιολογίας.
Κριτήρια αγοράς- συντήρησης αυγών και προσοχή σε σχετικούς κινδύνους
Προτιμούνται τα συσκευασμένα αυγά, που φέρουν στη συσκευασία τους την ημερομηνία ωοτοκίας. Θεωρείται ότι διατηρούν τη φρεσκάδα τους μέχρι και 27 ημέρες. Φυσικά αυτό δεν ισχύει  σε κλίματα σαν της χώρας μας, έτσι είναι σκόπιμο να αγοράζονται συσκευασμένα αυγά πρόσφατης ωοτοκίας. Τα αυγά, αφού αγορασθούν, τοποθετούνται στο ψυγείο.
Τα αυγά που αγοράζεται να είναι όσο το δυνατόν νωπότατα και καθαρά και να βράζονται επαρκώς όταν προορίζονται για παιδιά, ηλικιωμένους, εγκύους και άτομα που βρίσκονται σε ανάρρωση για να αποφθεχτεί η τυχόν σαλμονέλωση.     
Τα άτομα τα οποία είναι αλλεργικά στο αυγό και όσοι όμως πάσχουν από χολολιθίαση δεν πρέπει να το καταναλώνουν καθώς η πρόσληψή του μπορεί να προκαλέσει διάφορες παρενέργειες.
Πηγή
http://www.mednutrition.gr/aygo-eggyisi-stin-diatrofi-mas




Επειδή η πολιτική επικαιρότητα μας προκαλεί αηδία και κατάθλιψη  το σημερινό μας θέμα είναι άσχετο, αλλα χρησιμο. Βέβαια οι κότες-πολιτικοί μας δεν κάνουν ούτε.........αυγά.

                                                                                                                        SAGINI


 ΕΠΙΚΑΙΡΟ ΑΛΛΑ  ΜΕ  ΣΗΜΑΣΙΑ